Хрен очень полезное растение, которое можно использовать в приготовлении многих различных блюд. Но если есть желание отправить его на хранение, нужно соблюдать определенные правила.
О методе хранения хрена информирует КавПолит.
Корень хрена можно выкапывать даже весной. Но нужно учитывать, что в этот период он еще недозревший и соответственно будет иметь другие вкусовые качества. Наиболее полезным считается осенний хрен. Лучше всего выбирать период, когда листья хрена начинают желтеть и подсыхать. Главное не ждать слишком долго и сделать все до наступления морозов.
Не стоит забывать о том, с какими продуктами нельзя хранить картофель.
Эксперты рекомендуют выкапывать корни, которым есть два-три года. Более молодые корни не будут обладать полноценной насыщенностью вкуса. Не нужно брать слишком старые растения, они плохо подходят для консервации.
Перед тем как выкопать корень, нужно срезать листья приблизительно на 10-20 сантиметров. Затем почву вокруг растения нужно сделать рыхлой на глубину в 20-З0 сантиметров. Корень слишком длинный, поэтому полностью вырвать его скорее всего не выйдет, но это не повлияет на качество продукта.
Также мы давали рекомендации, как повысить урожайность используя шишки.
